8/10　長船夏祭り2024に参加してきました！ | ブログ | 新着情報 | 外国人労働者支援なら協同組合日越交流センター

 

8月10日(土)に瀬戸内市の長船スポーツ公園にて、
長船夏祭り2024に参加いたしました！

去年、弊組合職員の野村がボランティアで参加したことを受け、
地元地域でそういったお祭りがあるのであれば、今年はぜひ組合として参加しよう、と参加申し込みをして準備を始めてから約半年、何とか無事に出店することができました。
メニュー・レシピ考案、値段・数量設定や備品・什器は何が必要か考えるなど、すべてが手探りのスタートで、普段の仕事をしながらの準備で大変でしたが、みんなで考え意見を出し合う作業も楽しかったです。

初参加の今回は、日越のブースではベトナム料理のフォー（米麺）、ベトナム風揚げ春巻き、ベトナムの缶・ペットボトル飲料を販売しました。
当日の下準備・調理の段階から、長船周辺に住んでいる日越の実習生たちもお手伝いに来てくれました。
ベトナムにいたころから良く作っていたのでしょうか、手際が良く、指示が出されなくても次に必要な作業をすぐに見つけて連携して調理をしていました。
野村も色々教わりながら頑張っていましたが、下手でした（野村が作ったものはお客さんには出さずに、野村がちゃんと食べていました。普通に美味しかったです）。
お祭り開始後も調理や呼び込みなど助けてくれ、本当にありがたかったです。
ずっと動きっぱなしで大変だったとは思いますが、日本のお祭りに参加できて楽しかったと言ってくれていたので、こちらも嬉しい気持ちになります。

初めての参加で何が必要か、どれくらい売れるものなのかも全然わからなかったので、アドバイスをくれた方の「多ければこのくらい」の一番多い数字に合わせて用意をしたため、結構売れ残りも出てしまいましたが、今回の経験で売り方や値段の設定なども、次回以降で改善していきたいです。
来てくださった皆さん、手伝ってくれた方々、どうもありがとうございました！